連吃3個月吉野家牛肉飯不會給健康帶來危害

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連吃3個月吉野家牛肉飯是否有害健康？

December 11, 2015

文:岡林佐和




　　每天一餐吃吉野家的牛肉飯，即使連續吃3個月，也不會給健康帶來危害——運營牛肉飯連鎖店“吉野家”的吉野家集團，於9日公佈了此項研究結果。

　　研究中，以年齡在20至64歲之間的24名男女作為對象，讓他們每天食用吉野家“冷凍牛肉飯食材”製作的牛肉飯，並對他們食用前後的體重、體脂肪率、血糖值等會發生什麼變化，進行了調查。結果顯示，並沒有觀察到會引起代謝綜合徵的體重變化，而體脂肪率、血壓、中性脂肪、膽固醇、血糖值等數值，也並未發現具有統計意義上的變化。

　　由於社會中存在著“牛肉飯對身體不好”、“會變胖”等根深蒂固的印象，吉野家集團從4月至10月期間，在東京都內某醫療機構的協助下，展開了這項調研。集團廣告IR部長半田由里子表示，“通過調研，希望能消除人們認為牛肉飯對身體不好的印象”。